Куркумин – свойства, применение, польза для здоровья

куркумин - компонент куркумы

Куркумин стал находить широкое применение в добавках для здоровья в последнее время. Мы решили изучить и выяснить его свойства, пользу и возможный вред, как принимать.

Для начала познакомимся с куркумином, чтобы знать, с чем имеем дело.

Что за вещество

Куркумин — самый активный ингредиент куркумы, происходящей из корня Curcuma longa. Входит в Кодекс Алиментариус под кодом E100.

Порошок куркумы

Куркума долгие годы используется в приготовлении пищи. Применяется и в лечебных целях. Например, в Индии растением на протяжении долгих лет лечат кожные инфекции.

Она содержит многочисленный ряд веществ. Важные из них — куркуминоиды. Три основных куркуминоида — это куркумин, бисдиметоксикуркумин и диметоксикуркумин.

Первый — самый активный из трех. Химическая формула: C₂₁H₂₀O₆. Порошок яркого желтого и оранжевого цвета.

формула куркумина

БАДы с ним выпускаются в виде порошка, капсул, коктейлей. Они очень популярные, и продаются в городских аптеках, на сайтах.

Для чего нужен

Куркумин обладает эффективными лечебными качествами.

Перечислим его свойства, приносящие пользу для здоровья.

Натуральное противовоспалительное средство

Это самое распространенное преимущество описываемой составляющей. Воспалительный процесс возникает как ответная реакция на повреждение или действие патогенного раздражителя, направленный на их устранение.

Однако это может стать проблемой при серьезных дегенеративных заболеваниях.

Противовоспалительные свойства куркумина помогают людям, страдающим этими недугами. Его называют одним из самых мощных противовоспалительных препаратов.

Улучшает работу мозга

 польза куркумина для мозга

В течение долгого времени считали, что кроме детского возраста невозможно установить новые мозговые связи. Но множественные исследования доказали обратное.

Иногда количество нейронов в отдельных частях мозга может увеличиваться. Нейротрофический фактор головного мозга (НФГМ, или BDNF) — это гормон, отвечающий за нейронные связи.

По мере взросления содержание различных гормонов в организме снижается. Аналогично и с количеством BDNF.

Болезнь Альцгеймера и депрессия — результат снижения НФГМ. Хорошая новость заключается в том, что существует связь между уровнем куркумина и этим «нейронным гормоном».

Описываемое вещество способно помочь увеличить его уровень в мозгу и даже обратить вспять последствия дегенеративных нарушений.

Есть шанс, что компонент улучшит память, предотвратит образование опухолей, болезнь, возникающая вследствие выхода клеток из-под контроля. Есть доказательства, хотя и минимальные, что эта активная составляющая куркумы готова сдерживать этот процесс.

Благопрятное влияние на пищеварительную систему

здоровое пищеварение с куркумином

Больший эффект проявляется при поражении пищеварительной системы.

Проводилось исследование, в котором приняли участие около 40 мужчин с поражениями толстой кишки. Существовал риск, что раны перейдут в злокачественные. Применение ежедневно дозы компонента 4 г привело к уменьшению размеров пораженных тканей примерно на 40%.

БАД применяется и в профилактических целях.

Помогает при ожирении

Ожирение поражает значительную часть населения, особенно в Америке. Обнаружили, что куркумин способствует снижению плохого холестерина, способствующего ожирению.

Сильнодействующее болеутоляющее

В Индии известен как эффективное болеутоляющее средство. На протяжении веков его использовали для лечения различных болей.

Научные исследования также показали, что это работает.

 Антиоксидантные свойства

Оксидативный стресс является причиной множества возрастных заболеваний. Окислительный стресс происходит в результате действия свободных радикалов.

Свободные радикалы — это нестабильные молекулы, образующиеся в ходе нормальных метаболических процессов. Связываясь с важнейшими органическими элементами в организме, они наносят серьезный вред.

Антиоксиданты жизненно важны для организма. Они нейтрализуют свободные радикалы. Куркумин делает это благодаря своей химической структуре. Также стимулирует естественные антиоксиданты в теле.

Это ведет к укреплению иммунитета.

Омолаживающее действие

омолаживающий эффект куркумина

Он превышает по антиоксидантной силе витамины С, Е и бета-каротины. Выше перечисленные характеристики способствуют задержке процессов старения организма.

Облегчает артрит

Выше писали о его противовоспалительных свойствах. Данные качества, подтвержденные наукой, готовы облегчить боль пациентов с ревматоидным артритом.

Увеличивает гибкость , эластичность суставов.

Предотвращает возрастные заболевания

Большинство возрастных функциональных изменений развиваются в результате окислительного стресса и воспалений. Поскольку куркумин обладает мощными антиоксидантными и противовоспалительными характеристиками, он предупреждает возрастные заболевания.

Уменьшает депрессию

Иногда депрессия возникает из-за снижения уровня BDNF в мозговой ткани. Куркумин повышает его и облегчает симптомы депрессии.

Изучалось три группы участников. Первая приняла прозак. Вторая — куркумин, а последняя объединила оба.

Эксперимент закончился через шесть недель. Первые две команды показали равномерное улучшение. Но лучшие результаты показала сочетающая два одновременно.

Куркумин способен увеличить производство дофамина и серотонина. Эти два относятся к группе «гормонов счастья», смягчающих последствия депрессии.

Снижает риск сердечных недугов

Болезнь сердца — это стихийное бедствие. Она убивает больше людей, чем любая другая болезнь в мире. Куркумин оказывает помощь в предотвращении сердечных нарушений, сначала улучшив работу слизистой оболочки кровеносных сосудов.

Эта слизистая оболочка называется эндотелием. Большинство сердечных заболеваний возникает при ее сбоях. Когда эндотелий не работает должным образом, не контролируется кровяное давление, свертывание крови.

Некоторые специалисты сравнивают куркумин с лекарственными сердечными препаратами.

Описываемый компонент снижает количество плохого холестерина и триглицеридов, вызывающих сердечно-сосудистые нарушения. Окислительный стресс и воспаление тоже могут привести к этому.

В исследовании участвовало 120 участников с шунтированием коронарной артерии. Одна группа употребляла 4 грамма куркумина, а другая — плацебо. По окончании аналитические данные выявили, что вероятность сердечного приступа в группе, принимавшей «активное звено куркумы», оказалась на 65% меньше.

Безопасность и возможные побочные эффекты

Куркумин абсолютно безопасен.

В изучениях, пытающихся проверить наличие побочных эффектов, десять взрослых принимали около 500 мг в день в течение семи дней. По прошествии недели побочных эффектов не обнаружилось.

Другой эксперимент при применении 1200 — 2100 мг в день в течение 2-6 недель после окончания показал отсутствие отрицательных проявлений.

Но если превысить дозу до 2000 мг более одного раза в день, возможны некоторые побочные эффекты:

  • Головные боли;
  • Тошнота;
  • Проблемы с пищеварением;
  • Кожные высыпания.

Если принять свыше 30000 мг, можно пострадать. Эксперимент проводился на крысах, выявили, что они страдали расстройствами печени, желудка.

Инструкция по применению

дозы куркумина

Нет единого мнения о максимальном объеме куркумина, которое следует употреблять. Он в основном поставляется в виде добавки, и производитель порекомендует дозировку.

Нельзя принимать больше предписанной инструкцией дозировки.

Есть рекомендации о дозах. По данным Объединенного комитета экспертов ФАО / ВОЗ по пищевым добавкам (JECFA), пить надо в зависимости от веса тела. Советуется прием 3 мг на каждый килограмм веса тела.

Риски и меры предосторожности

Куркумин благоприятно влияет на здоровье. Обладает множеством преимуществ.

Но ничто не работает одинаково для всех. Нужно учитывать индивидуальные особенности. Из-за передозировки или разницы в метаболизме возможны неприятные симптомы.

Обратите внимание на следующие проявления.

Разжижение крови

Куркумин полезен для избавления от токсинов. Однако это преимущество может привести к легкому кровотечению. Причиной также бывают низкий уровень холестерина и артериального давления.

Нельзя допускать применение компонента во время приема разжижающих кровь препаратов, не посоветовавшись с врачом.

Расстройство желудка

Куркуминный порошок побуждает желудок вырабатывать желудочную кислоту. У кого-то улучшает пищеварение, у других ведет к серьезному дискомфорту.

Нет простого способа узнать, к какой категории вы относитесь. Лучше прекратить употребление, как только почувствуете дискомфорт в желудке.

Не рекомендуется беременным женщинам по причине теоретической угрозы ранних схваток.

Ответы на вопросы

  • Можно ли принимать куркумин ежедневно?

Да, можно. Компонент наделен рядом удивительных преимуществ.

  • Допустимо применение натощак?

Да. Следите за самочувствием.

  • В какое время лучше употреблять?

По сути, в любое время, когда захотите: утром, перед едой или после.

  • Прием не повредит почки?

Нет доказательств отрицательного влияния на почки. Наоборот, оказывает благотворное влияние. Испытания доказывают, он улучшает функцию почек.

  • Куркумин помогает при артрите?

Это главная польза, связанная с его противовоспалительными свойствами. Боль при артрите обычно возникает из-за длительного воспаления.

Оказался более сильнодействующим, чем значительное количество других препаратов. Настоятельно рекомендуется людям, страдающим артритом.

  • Приносит ли он пользу печени?

Антиоксидантное воздействие защищает печень от токсинов.

Куркумин Солгар

куркумин солгар

Упаковка продукта в виде капсул наделена преимуществом, если сравнивать с существующими куркуминовыми препаратами. Капсулы созданы на технологической линии Novasol™, имеющей патент. Усваивание компонента и влияние его на жизненные системы происходит гораздо эффективнее.

Инструкция по применению рекомендует взрослым по 1 капсуле 1 раз в день во время приема пищи.

Состав включает жидкий экстракт куркумы длинной, полмсорбат 80 (Твин 80), желатин, глицерин.

Хранение предусматривает сухое, затемненное место. Температура не должна превышать 25°С.

Упаковка 30 капсул. Цена 3350 руб.

Компания – производитель Solgar Vitamin and Herb, США Купить средство на офф. сайт

Куркумин с пиперином Эвалар

Эвалар Куркумин с пиперином93421

Натуральная БАД российской компании Эвалар содержит активные ингредиенты: куркумин и перец. Относится к серии Anti-age.

В форме специи он всасывается только на 5-10 %. Для улучшения усвояемости и биодоступности «Куркумин с пиперином» Эвалар обогащен черным перцем.

Последний максимально увеличивает оздоровительное воздействие.

перец черный

БАД наделен множеством благоприятных показателей для здоровья.

Способствует нормальной работе пищеварительной системы, контролирует нервные импульсы, активизирует метаболизм, помогает снизить вес. Черному перцу принадлежит важная роль антиоксиданта. Борется с воспалениями, вредоносными микроорганизмами, микробами. Химическое вещество пиперин – основная действующая составляющая, обнаруженная в черном перце. Польза последнего обусловлена именно пиперином.

В одной таблетке сконцентрировано максимальное количество куркумина.

Рекомендованный прием: 1 таблетка в день. Упаковки хватает на полный курс.

При производстве используется высококачественное сырье от ведущего производителя Индии – родины куркумы.

Чистый натуральный комплекс без глютена, ГМО, диоксида титана.

Рекомендации по применению: взрослым употреблять по 1 таблетке в день с едой. Длительность курса— не менее 1 месяца. При желании курс повторите.

О противопоказаниях писали выше: индивидуальная непереносимость компонентов, беременность, период лактации.

Перед проведением курса проконсультируйтесь с врачом.

Упаковка 30 таблеток. Стоимость 1082 руб.

Хранение в сухом, защищенном от света месте при температуре, не превышающей 25°С. Купить средство на офф. сайт

Резюме

  • Куркумин — один из лучших натуральных ингредиентов, используемых в БАДах и полезных для организма.
  • При покупке советуем следовать инструкциям по применению.
  • Нужно обращать внимание и на компанию, где покупаете. Приобретать желательно у известного производителя. Если компания имеет хорошую репутацию в отношении других продуктов, то, скорее всего, ей можно доверять по поводу безопасности.
  • Вы должны учитывать при покупке препарата с описываемым ингредиентом, что его желательно комбинировать с пиперином — активным ингредиентом черного перца. Данное соединение ведет к максимальному усвоению и, соответственно, получению пользы. Скорость всасывания увеличивается до 20 раз.
  • Прекратите прием, если испытываете дискомфорт. Ознакомьтесь с мерами предосторожности.
  • Кто пьёт лекарства, лицам младше 18 лет и беременным женщинам лучше воздерживаться от применения. Этим категориям следует использовать добавки, прописанные врачами.